Ik trakteer
Vandaag is het dan zover: mijn 26ste verjaardag. Waar sommige mensen het gruwelijk vinden om een jaar ouder te worden, begin ik van enthousiasme te stuiteren zodra april in zicht komt. Voor mij is die ene dag in het jaar een momentje om even onbezorgd blij te zijn en te genieten van al het mooie dat je tot nu toe hebt mogen meemaken. En die cadeautjes, feestjes én traktaties zijn natuurlijk ook mooi meegenomen.
Trakteren vind ik een van de leukste onderdelen van jarig zijn. Daarbij ga ik nooit voor minimarsjes of opgewarmde worstenbroodjes, maar maak ik graag zelf worteltaart met roomkaasglazuur, sinaasappelcake met een ganachelaagje of, zoals dit jaar, kokosblondies met witte chocolade. Soms zijn mensen een beetje verbaasd als ik ze van die ingewikkelde baksels voorschotel. Waarom zou ik toch zoveel moeite in zo’n traktatie stoppen als je ook een kant-en-klare zak chocolaatjes bij de Appie Heijn kunt halen?
Voor mij is dat bakken eigenlijk een vroeg feestje. En het serveren vind ik ook heerlijk: dat ik door net iets meer liefde in zo’n traktatie te stoppen iemand net iets meer verras. Zo hoop ik dat 7 april voor één momentje niet alleen bijzonder voor mij is, maar ook voor de mensen om mij heen. Ik trakteer!
Anouk Abels
Hoofdredacteur Boekenkrant
anouk@boekenkrant.com
